Подзимний посев овощей и зелени дает возможность получить первый урожай значительно раньше. Поэтому стоит отбросить сомнения и лень, и осуществить посев семян поздней осенью. Особенность быстрого роста, посаженных таким образом огородных культур, заключается в том, что за зимний период семена успевают хорошо насытиться влагой и с приходом тепла быстрее набухнуть, и соответственно быстрее прорости.
Когда сеять?
Стоит сказать, что точные сроки подзимнего сева определить достаточно сложно по нескольким причинам. Во-первых, потому что в каждый регион зима приходить в разное время, во-вторых, нельзя точно сказать какой она будет – холодной или с обилием морозов, короткой или длинной, в-третьих, осень может не сдавать свои права достаточно длительное время и тогда семена подумают, что пришло время прорастать.
Но существует ряд признаков, по которым можно определить, что пора осуществлять подзимний сев – это температура воздуха на улице достигшая стабильного 0°С и подмерзший верхний слой грунта.
Подготовка почвы
Для подзимнего посева подойдут места на участке где весной земля быстро высохнет и прогреется. Места же где долго лежит и не тает снег не подходят для такого посева, там семена просто загниют.
Грядки для подзимнего посева готовят за несколько недель, важно хорошо перекопать ее и внести удобрения, здесь подойдут как натуральные смеси, например, компост или перегной, так и калийно-фосфорные комплексы. Земля должна быть очень плодородной и легкой, тяжелая почва за зиму сильно проседает и семена там просто не прорастут.
Заранее нужно приготовить бороздки для посева, составляющие примерно от 1 до 4 см. глубиной (исключение посев лука, здесь лунки должны быть до 10-15 см.), укрыть их, чтобы избежать попадания осадков и семя сорняков, подготовить сухую почву и материал для мульчирования.
Семена для посева специально подготавливать не следует, главное, чтобы они были сухими, иначе они прорастут не вовремя. Для подзимней посадки расход семян увеличивается примерно в 2 раза, поэтому стоит приобретать их с запасом. Посадив семена, нужно их присыпать сухой землей на 2 см., и замульчировать на 3 см. Мульчирование оградит семена от появления корки на поверхности почвы и послужит дополнительной защитой от перепадов температур для корневой системы будущих культур. После этого грядку с посевами нужно укрыть лапником, сухими опавшими листьями и ветками. Такое своеобразное одеяло должно быть не меньше 20 см. Поливать водой подзимние посадки не следует.
Ранней весной нужно убрать укрывной натуральный материал с грядки и воспользоваться пленкой или агрилом, так молодые всходы станут расти еще быстрее.
Виды и сорта огородных культур для подзимнего посева
Сеять под зиму можно широкий спектр огородных растений:
свеклу следующих сортов Подзимняя А-474, Египетская плоская, Холодостойкая 19 и сорт Полярной плоской К-249;
редис сортов Жара, Заря, розово-красный сорт с белым кончиком;
морковь Нантская 4, Витаминная 6 и НИИОХ 336;
петрушку обыкновенную листовую, сортов Пагода, Астра и Сахарная;
салат Московский листовой и сорт Берлинский желтый;
укроп сорта Грибовский;
круглый пастернак;
пластичный сорт шпината Виктория;
лук сортов Стригуновский, Мячковский 300, Даниловский 301, Бессоновский местный, Спасский;
фенхель;
кресс-салат;
шалфей;
тмин;
сельдерей;
щавель.
Существует большое количество разных сортов подзимних семян, поэтому выбор всегда остается за огородником, но существует несколько признаков, по которым такие семена стоит различать: холодоустойчивость, короткий вегетационный период, образование цветоносов и способность произрастать при недостаточном освещении.
Когда сеять?
Стоит сказать, что точные сроки подзимнего сева определить достаточно сложно по нескольким причинам. Во-первых, потому что в каждый регион зима приходить в разное время, во-вторых, нельзя точно сказать какой она будет – холодной или с обилием морозов, короткой или длинной, в-третьих, осень может не сдавать свои права достаточно длительное время и тогда семена подумают, что пришло время прорастать.
Но существует ряд признаков, по которым можно определить, что пора осуществлять подзимний сев – это температура воздуха на улице достигшая стабильного 0°С и подмерзший верхний слой грунта.
Подготовка почвы
Для подзимнего посева подойдут места на участке где весной земля быстро высохнет и прогреется. Места же где долго лежит и не тает снег не подходят для такого посева, там семена просто загниют.
Грядки для подзимнего посева готовят за несколько недель, важно хорошо перекопать ее и внести удобрения, здесь подойдут как натуральные смеси, например, компост или перегной, так и калийно-фосфорные комплексы. Земля должна быть очень плодородной и легкой, тяжелая почва за зиму сильно проседает и семена там просто не прорастут.
Заранее нужно приготовить бороздки для посева, составляющие примерно от 1 до 4 см. глубиной (исключение посев лука, здесь лунки должны быть до 10-15 см.), укрыть их, чтобы избежать попадания осадков и семя сорняков, подготовить сухую почву и материал для мульчирования.
Семена для посева специально подготавливать не следует, главное, чтобы они были сухими, иначе они прорастут не вовремя. Для подзимней посадки расход семян увеличивается примерно в 2 раза, поэтому стоит приобретать их с запасом. Посадив семена, нужно их присыпать сухой землей на 2 см., и замульчировать на 3 см. Мульчирование оградит семена от появления корки на поверхности почвы и послужит дополнительной защитой от перепадов температур для корневой системы будущих культур. После этого грядку с посевами нужно укрыть лапником, сухими опавшими листьями и ветками. Такое своеобразное одеяло должно быть не меньше 20 см. Поливать водой подзимние посадки не следует.
Ранней весной нужно убрать укрывной натуральный материал с грядки и воспользоваться пленкой или агрилом, так молодые всходы станут расти еще быстрее.
Виды и сорта огородных культур для подзимнего посева
Сеять под зиму можно широкий спектр огородных растений:
свеклу следующих сортов Подзимняя А-474, Египетская плоская, Холодостойкая 19 и сорт Полярной плоской К-249;
редис сортов Жара, Заря, розово-красный сорт с белым кончиком;
морковь Нантская 4, Витаминная 6 и НИИОХ 336;
петрушку обыкновенную листовую, сортов Пагода, Астра и Сахарная;
салат Московский листовой и сорт Берлинский желтый;
укроп сорта Грибовский;
круглый пастернак;
пластичный сорт шпината Виктория;
лук сортов Стригуновский, Мячковский 300, Даниловский 301, Бессоновский местный, Спасский;
фенхель;
кресс-салат;
шалфей;
тмин;
сельдерей;
щавель.
Существует большое количество разных сортов подзимних семян, поэтому выбор всегда остается за огородником, но существует несколько признаков, по которым такие семена стоит различать: холодоустойчивость, короткий вегетационный период, образование цветоносов и способность произрастать при недостаточном освещении.
