Приход осени знаменует время сбора урожая с плодовых деревьев, от того насколько аккуратно и правильно собраны плоды будет зависеть дальнейшая судьба, например яблони. Как определить зрелость яблок, и какие существуют правила их сбора – читайте далее.
Когда урожай готов к сборке?
Опытные садоводы определяют степень готовки плода к сбору на глаз или смотрят на количество уже упавших яблок. Но для новичков этого мало, поэтому стоит знать и другие признаки зрелости:
аккуратно надавив на плод нужно посмотреть, расправилась или нет вмятина – если расправилась, яблоки еще не созрели, в случае если кожура лопнула – яблоки перезрели;
осмотрите плоды, если яблоки средней величины, без повреждений и с насыщенной окраской кожицы значит, яблоки можно собирать;
снимите один плод и разрежьте его – если мякоть сочная, а косточки коричневого цвета, значит урожай готов;
существует так называемый химический способ – в 1 л. дистиллированной воды растворяют 4 гр. калия йодистого и 1 гр. йода, далее разрезанное на две половинки яблоко опускают в раствор. Если через 2 мин. края и серединка окрашиваются в синий цвет – это значит что в яблоке еще много крахмала и она еще не спелое. А вот когда по краям яблоко синее, а середина стала желтой, плод созрел;
сегодня даже можно найти специальные приборы и составы для определения зрелости плодов, где в комплекте идет таблица определения спелости.
Кроме того, можно ориентироваться на примерные сроки сбора разных сортов яблок, так летние сорта начинают собирать в августе, осенние – в конце августа или начале сентября, зимние сорта с октября.
Сбор яблок
Как же правильно собирать яблоки? Собирать плоды стоит в сухой день, лучше после полудня, так воздух успеет прогреться, а на плодах не останется капель ночного дождя или утренней росы.
Плод обхватывают всей рукой, указательным пальцем аккуратно нажимают на плодоножку и немного приподнимают вверх. Не стоит срывать яблоко откручивающими движениями или тянуть его к низу, так есть риск повредить и плод и ветку, на котором оно росло. Если яблоки планируется долго хранить, то плодоножку лучше оставить, иначе у плодов снижается степень лежкости. Если сорт яблок предполагает наличие природного матового налета, то для лучшего хранения ее не стоит вытирать.
Ручной способ сбора яблок самый проверенный, но существуют и современные приспособления, например, петли, корзины или мешочки на длинных палках.
Главное следить, чтобы яблоки не побились и не контактировали с водой.
Когда урожай готов к сборке?
Опытные садоводы определяют степень готовки плода к сбору на глаз или смотрят на количество уже упавших яблок. Но для новичков этого мало, поэтому стоит знать и другие признаки зрелости:
аккуратно надавив на плод нужно посмотреть, расправилась или нет вмятина – если расправилась, яблоки еще не созрели, в случае если кожура лопнула – яблоки перезрели;
осмотрите плоды, если яблоки средней величины, без повреждений и с насыщенной окраской кожицы значит, яблоки можно собирать;
снимите один плод и разрежьте его – если мякоть сочная, а косточки коричневого цвета, значит урожай готов;
существует так называемый химический способ – в 1 л. дистиллированной воды растворяют 4 гр. калия йодистого и 1 гр. йода, далее разрезанное на две половинки яблоко опускают в раствор. Если через 2 мин. края и серединка окрашиваются в синий цвет – это значит что в яблоке еще много крахмала и она еще не спелое. А вот когда по краям яблоко синее, а середина стала желтой, плод созрел;
сегодня даже можно найти специальные приборы и составы для определения зрелости плодов, где в комплекте идет таблица определения спелости.
Кроме того, можно ориентироваться на примерные сроки сбора разных сортов яблок, так летние сорта начинают собирать в августе, осенние – в конце августа или начале сентября, зимние сорта с октября.
Сбор яблок
Как же правильно собирать яблоки? Собирать плоды стоит в сухой день, лучше после полудня, так воздух успеет прогреться, а на плодах не останется капель ночного дождя или утренней росы.
Плод обхватывают всей рукой, указательным пальцем аккуратно нажимают на плодоножку и немного приподнимают вверх. Не стоит срывать яблоко откручивающими движениями или тянуть его к низу, так есть риск повредить и плод и ветку, на котором оно росло. Если яблоки планируется долго хранить, то плодоножку лучше оставить, иначе у плодов снижается степень лежкости. Если сорт яблок предполагает наличие природного матового налета, то для лучшего хранения ее не стоит вытирать.
Ручной способ сбора яблок самый проверенный, но существуют и современные приспособления, например, петли, корзины или мешочки на длинных палках.
Главное следить, чтобы яблоки не побились и не контактировали с водой.
